Fındıklı Çikolata Parçalı Biskotti
Son günlerde bi biskotti modası aldı başını gitti bende hemen yaptım denedim. Çokta güzel oldu :)Ben içine fındık ve damla çikolata koydum, ama çok yakında kuru meyveli ve bademli biskottide denemeyi düşünüyorum.
İçinde çok fazla şeker ve yağ olmamasından dolayı diyetlerde ara öğün olarak kullanılabilir.
Malzemeler;
- 100 gr tereyağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta
- 3 su bardağı un
- kabartma tozu
-1 çay kaşığı tuz
-1 tatlı kaşığı anason veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 fincan damla çikolata
- 1 fincan fındık (ben daha çok kullandım)
*Fındıkları resimdeki gibi çok ince kıymadım.
Yağ ve şekeri iyice çırpın, yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Diğer bütün malzemeleri ekleyin ve yoğurun.
Streç filme sarıp buzdolabında 15-20 dk dinlendirin.
Hamuru 2 eşit parçaya ayırın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye resimdeki gibi yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30dk pişirin.
Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın, ılıdıktan sonra paralel olarak kesin ve fırının ızgara teline dizin. 15 dk daha 170 derecede pişirin. İşte bu kadar :)
Yorumlar