Limonlu Kek

Herkese güzel bir günden merhaba,
Diyete başaladım diyorum ama tatlılarıda yapıyorum :) çünkü yaptığım şeyleri pek yemem, sanırım yaparken doyanlardanım.

Kek oldukça hoş kokuyor, lezetli ve ferahlatıcı. İşte tarifi....

Malzemeler;
-100 gr zeytinyağı
-100 ml süt
-3 yumurta
-200 gr şeker
-250gr un
-1 limonun kabuğu
-yarım limon suyu
-2 paket kabartma tozu

Yumurta ve şekeri iyice beyazlayana kadar çırpıyoruz ve sırasıyla yağ ve sütü ekliyoruz. Limon kabuğunu ve suyunu ekliyoruz, en son olarak kabartma tozunu ve unuda eleyip karışıma ekliyoruz.

Yağladığımız kek kalıbına yağlı kağıt serip kekimizi döküyoruz. 

İsterseniz kekin üzerine limon dilimleri kesip koyabilirsiniz, ama kekin kabarmasına engel oluyor bunu da göz önünde bulundurmalısınız.

Keki önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.

Değişik bir sunum isterseniz kekleri patates kızartması gibi kesip tekrar fırına 10 dk kadar koyun, ve yanına krema ile servis edebilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun...