Pankek

Herkese yeniden merhaba

Sanırım bir görünüp bir kayboluyorum. Ama görününce de birkaç tarifle geri dönüyorum :)

İlk tarifimiz pancake... Çok severim hatta bayılırımmmm... Tarif Mutfak Sırları'na ait ama paylaşmadan edemeyeceğim. Pek çok pancake tarifi denememe rağmen böylesini yemedim. Bence pancakede en önemli unsur vanilya... Pancake pancake demem vanilya olmadıkça :)

Gelelim tarife;

-155 gr un
-250ml süt
-1 tatlı kaşığı şeker
-1 paket vailya
-1 paket kabartma tozu
-1 yumurta

Tüm malzemeleri karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.

Tavamızı ateşe koyup ısıtıyoruz ve çok az sıvı yağ döküyoruz. Fazlasını kağıt havlu yardımıyla alıyoruz. Yaklaşık küçük kepçe adar hamuru döküp bekliyoruz.

Pakcakein üzeri baloncuk baloncuk olunca tersini çevirip pişiriyoruz. Her iki tarafı da altın rengini alınca ocaktan alıyoruz.

Krep gibi büyük ve ince yapmamalısınız.

Pancakeleri sade yiyebilirsiniz ama bence nutella, bal, reçel vb ile tatlandırmalısınız.

Afiyet bal şeker olsun...