Buttermilk Biscuit

Herkese merhaba
Uzun zamandır blogma vakit ayıramadım bazen günlerin nasıl geçtiğini anlayamıyorum... Blogma yazmadığım zamanlarda da çok fazla yeni tarif denemedim. Ama bugün size iki tarifle kendimi affettirmeye çalışacağım.

KFC'e ne zaman gitsem mutlaka bu ekmeklerden de alırım. Tarifide çok kolay ve çok pratik... sabah kahvaltılarda yada atıştırmalıklarınızın yanında harika gideceğine eminim.

Malzemler;
-280gr un
-10 gr şeker
-1 paket kabartma tozu
-5 gr tuz
-3/4 çay kaşığı karbonat
-125gr tereyağ
-175 gr buttermilk (160 gr sütün içine 15 gr sirke ekleyip bir süre bekletin)

Kuru malzemleri tereyağ ile yoğurup, buttermilk ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Islak kıvamlı yapış yapış bir hamur oluyor.

Elimizee biraz un sürüp hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlıyor ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
İsteğinize göre üzerine süt sürebilirsiniz. 

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

*** başka bir öneri olarak zeytinli buttermilk biscuiti denemenizi tavsiye ederim***

Afiyet bal şeker olsun...